LUNES
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MARTES
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MIÉRCOLES
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JUEVES
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VIERNES
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DESAYUNO
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Batido verde con manzana, apio y espinacas
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Pudding de chia con fruta
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Batido con pepino, pera, espinacas frescas, apio y gengibre
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Ensalada de tomate y aguacate | Batido verde con plátano, rúcula y aguacate |
COMIDA
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Calabacín relleno de verduras salteadas y lentejas | Torre de verduras (tomate, berenjena, patata, calabacín) y soja texteurizada | Ensalada con canónigos, tomate, pepino, rábanos y trigo sarraceno | Crema de verduras (calabaza, zanahoria, puerro, nabo) con garbanzos | Falso arroz de coliflor con quinoa |
CENA
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Crema de verduras (guisantes, cebolla, patata, chirivia) | Ensalada con canónigos, endivia, escarola | Crema de verduras (calabacín y puerro) | Pizza con masa de calabacín, setas, alcachofas y queso vegano | Alcachofas al horno |
ENTRE HORAS
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Infusiones, caldo vegetal, fruta y frutos secos |
Lista de la compra para la Dieta Detox
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Las cantidades del menú dependerán del peso y estilo de vida de cada persona. Recordamos que cualquier cambio en la dieta debe supervisarse por un médico, sobretodo si se tiene alguna patología, déficit en analíticas o se toma medicación.
No se recomienda realizar esta dieta en caso de ser menor de edad, estar embarazada o en lactancia.
Neus Elcacho
Autor
Dietista, Conferenciante y Escritora.